Нашей задачей было с любовью раскрыть и проявить все эти ощущения через интерьер, создав неповторимую атмосферу таинства истинного гостеприимства.
Работать над интерьером ресторана национальной кухни — целое и полноценное исследование традиций, быта и привычек

Вдохновлялись историями разных людей об их детстве в Грузии, рассказами о больших весёлых застольях всей семьей, о дедушках и бабушках, читали классику грузинских авторов, смеялись и плакали вместе с Зулико в романе Нодара Думбадзе. Так, к слову, в интерьере ресторана и появился длинный общий стол в центре зала под белыми полотнами простыней, будто под балконами старого дома

Тем не менее, идти в сторону прямых цитат и традиционного интерьера мы не стали, и та атмосфера, которой дышит ресторан — результат личного погружения и эмоций всей команды

Отдельное внимание стоит уделить названию, его придумали заказчики. Ресторан находится в самом центре города и имела место преемственность к названию предыдущего ресторана Black Bird, который много лет встречал здесь гостей. Поэтому звучное слово «Цверик» представляет собой микс грузинских слов; Цвери — клюв, Цхвири — нос и Цвирик — щебетать (есть нюансы звучания на грузинском)

Росписи на стенах погружают в атмосферу цветущего сада, и стоит отдельно рассказать о них. Нам не хотелось примерять привычные, традиционные образы и орнаменты Грузии, поэтому мы вдохновились грузинским художником Мерабом Абрамишвили, создав уникальный оммаж на одну из его работ, которая покорила всех и, конечно, на ней были птицы.

Общая площадь зала — 125 м²
Все предметы мебели изготавливались под проект и, в большинстве, тверскими умельцами.
Плетёные светильники и корзины: Анастасия Никишина
Мягкая мебель: Divan-city
Корпусная мебель и массивные столы тверскими умельцами: GoodWoodTver
Керамика ручной работы: Kamardina_artceramic
Иллюстрация на стенах (отрисовка в цифровом формате): Nazeel
Фотограф: Мария Войнова